アジフライ作りました。
まず、魚売り場で選ぶ楽しさから。
その売り場に並ぶまでにも、
沢山の人の手がかかってて、
それを想像すると本当にありがたい。
塩を振って臭み取り。
そして、衣を付けて、
今回はオリーブオイルで揚げて、
(⭐︎サラダ油より断然美味しい!)
揚げたてをハフハフしながら食べる幸せ。
サックサク、ふっわふわ。
「おいしっ」
って言葉に出さずにはいられない。
五感を使って料理して食べるという事。
副交感神経を優位にして、
胃腸を動かし、
消化力アップ。
美味しく楽しい食事は、
前に進む力を育てます。
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