食事で治す心の病

心の問題だけにしないで。

食事で改善可能です。

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実家に古い本を置いたままにしてて、

処分しようと手に取ってびっくり。

私は2003年に既に

分子栄養学に出会っていたんです。

この本では、

分子整合精神医学と書いてあります。

読んだのは、

精神科の病院の管理栄養士として

勤務していた頃。

給食で何とか改善出来ないのか？

日々考えていて、

この本を手に取っことを思い出しました。

その時は、

病院給食で出来る事だけを考えていたから、

ザーっと点で読んで、

給食では不可能だなと思って、

深く読んでいなかった。

今読み返したら、

低血糖症や、

ビタミンの重要性など、

バッチリ書いてある。

まさに今広めたいと思う内容。

私のその思いは20年前からあったんだ。

食の力、本当に凄いんです！